Отображение 625–636 из 651
Шоколад Sicao — Молочный 31,7%, диски Barry Callebaut 100гр.
200 ₽Cодержанием какао продуктов 31,7 % широко используется в кондитерском производстве для приготовления конфет, глазирования поверхности кондитерских изделий, расширения ассортимента кремов, мусов, десертов, а также для приготовления шоколадных украшений. Данный продукт в фирменной упаковке отличается высоким качеством, прекрасным вкусом.
Шоколад Sicao — Темный 53%, диски Barry Callebaut 100гр.
200 ₽Cодержанием какао продуктов 53 % широко используется в кондитерском производстве для приготовления конфет, глазирования поверхности кондитерских изделий, расширения ассортимента кремов, мусов, десертов, а также для приготовления шоколадных украшений. Данный продукт в фирменной упаковке отличается высоким качеством, прекрасным вкусом. Темперирование: Шоколад растопить, при постоянном помешивании, до температуры 50°C. Вылить 2/3 на мраморную поверхность для равномерного охлаждения и распределения шоколадной массы, перемешивая металлическим скребком, дать остыть до 28°C. Собрать шоколад в емкость с оставшейся 1/3 шоколада, и тщательно перемешать до температуры 32°C. С шоколадом можно работать.
Шоколад Sicao — Темный 53%, диски Barry Callebaut 500гр.
950 ₽Cодержанием какао продуктов 53 % широко используется в кондитерском производстве для приготовления конфет, глазирования поверхности кондитерских изделий, расширения ассортимента кремов, мусов, десертов, а также для приготовления шоколадных украшений. Данный продукт в фирменной упаковке отличается высоким качеством, прекрасным вкусом. Темперирование: Шоколад растопить, при постоянном помешивании, до температуры 50°C. Вылить 2/3 на мраморную поверхность для равномерного охлаждения и распределения шоколадной массы, перемешивая металлическим скребком, дать остыть до 28°C. Собрать шоколад в емкость с оставшейся 1/3 шоколада, и тщательно перемешать до температуры 32°C. С шоколадом можно работать.
